Crveni Robin će započeti kuhanje burgera sa ravnim na roštilja za poboljšanje svoje hrane i pružiti kupcima boljim iskustvom, CEO GJ Hart u ponedjeljak je rekao.
Nadogradnja je dio plana za oporavak od pet tačaka koji je u Orlandu detaljni prezentirani u prezentaciji na konferenciji ICR investitora u Orlandu, Florida.
Pored isporuke boljeg hamburgera, Red Robin omogućit će operaterima da donesu bolje odluke i rad na smanjenju troškova, povećavaju angažman gosta i ojačaju svoje financije.
Lanac 511-apartman također je rekao da razmišlja o prodaji do 35 svojih svojstava i iznajmljuju ih ulagače kako bi se otplatilo dug, kapitalne investicije i kupuju ulaganja.
Trogodišnji plan mreže Severna zvezda ima za cilj da se bavi efektima potrošnje u poslednjih pet godina. Oni uključuju eliminaciju konobara i rukovodioca kuhinje u restoranima i zatvaranje udaljenih centara za obuku. Ovi potezi su ostavili radnike restorana neiskusno i prezavršene, što rezultira padom prihoda koji Red Robin tek treba u potpunosti oporaviti.
Ali Hart, koji je nazvan generalnim direktorom u julu, smatra da je Fondacija Red Robin kao visokokvalitetna, marka usmjerena na kupca ostaje netaknuta.
"Postoje neke temeljne stvari o ovoj marki koja su moćna i možemo ih vratiti u život", rekao je. "Ovde ima puno posla."
Jedan od njih su njegovi burgeri. Crveni Robin planira ažurirati svoj izbornik potpisa zamjenjujući svoj postojeći sistem za kuhanje transportera ravnim gornjim roštiljem. Prema Hart-u, to će poboljšati kvalitetu i izgled hamburgera i brzinu kuhinje, kao i otvoriti ostale opcije menija.
U nastojanju da se promijeni način na koji njeni restorani djeluju, Red Robin će postati kompanija fokusirana na operacije. Operatori će imati više kandidiranja u odlukama preduzeća i imati više kontrole nad tim kako vode svoje restorane. Prema Hart-u, oni će prisustvovati svaci sastanak kompanije "kako bi bili sigurni da ostanemo iskreni."
Da biste opravdali pristup odozdo prema gore, HART ističe da se današnji najbolji mrežni operateri odupiru štetnim promjenama koje je kompanija uvedena u posljednjih pet godina. Prema njegovom mišljenju, to je dokaz da je veća lokalna autonomija dobra za posao.
Kompanija je rekla da Polaris ima potencijal da udvostruče svoju prilagođenu maržu EBITDA (zarada prije kamata, poreza, amortizacije i amortizacije).
Prodaja istog trgovine Crvenom Robinjom porasla je 2,5% u odnosu na četvrtinu četvrtinu završenu 25. decembra. 40 posto se povećava, ili 2,8 miliona dolara, nastalo iz preostalih sredstava na izvanrednim poklon karticama.
Članovi pomažu u tome da naš novinarstvo mogu omogućiti. Postanite član poslovnog restorana i uživajte ekskluzivne pogodnosti, uključujući neograničen pristup svim našim sadržajima. Prijavite se ovdje.
Nabavite informacije o restoranu Informacije koje danas morate znati. Prijavite se za primanje tekstualnih poruka iz poslovanja restorana s vijestima i idejama važnim za vašu marku.
WINSight je vodeće kompanije za informatičke usluge B2B specijalizirano za industriju hrane i pića putem medija, događaja i podataka za trgovinu na svakom kanalu (trgovine ljudima, maloprodaja hrane, restorani i nekomercijalni ugostiteljstvo) gdje potrošači kupuju hranu i piće. Lider pruža proizvode za analizu i analizu tržišta, konsultantske usluge i sajmove.